Pastry

106 Pins
·
1mo
a chocolate dessert in a black bowl with an egg on the top and other toppings
CHOCOLAT DU MEXIQUE AU SAFRAN DE SAVOIE
CHOCOLAT DU MEXIQUE AU SAFRAN DE SAVOIE | Thuriès Magazine
Camilla Jesholt Buffatti on Instagram: "ESSENZA || Bergamotto • cioccolato bianco • pistacchio • vaniglia • lamponi   Un incontro di sapori che seduce e sorprende al primo assaggio.  Questo dessert porta in scena l’essenza della freschezza e dell’equilibrio: il profumo avvolgente del bergamotto si sposa con la delicatezza del cioccolato bianco, la dolcezza vivace del lampone e la nota intensa del pistacchio. Gel di lampone per un tocco di freschezza, curd e chantilly al bergamotto che accarezzano il palato, morbido biscotto alla vaniglia e croccante sablée al pistacchio e bergamotto per una sinfonia di consistenze. Un finale perfetto con gel di bergamotto e mela verde per un tocco di vivacità che incanta i sensi. Un dolce da assaporare, ma anche da ammirare.  Ricetta completa e video passo Dessert Restaurants, Plating Food, Plating Ideas, Plated Desserts, Mini Cake, Dessert Decoration, Food Presentation, Food Plating, Creative Food
Camilla Jesholt Buffatti on Instagram: "ESSENZA || Bergamotto • cioccolato bianco • pistacchio • vaniglia • lamponi Un incontro di sapori che seduce e sorprende al primo assaggio. Questo dessert porta in scena l’essenza della freschezza e dell’equilibrio: il profumo avvolgente del bergamotto si sposa con la delicatezza del cioccolato bianco, la dolcezza vivace del lampone e la nota intensa del pistacchio. Gel di lampone per un tocco di freschezza, curd e chantilly al bergamotto che accarezzano il palato, morbido biscotto alla vaniglia e croccante sablée al pistacchio e bergamotto per una sinfonia di consistenze. Un finale perfetto con gel di bergamotto e mela verde per un tocco di vivacità che incanta i sensi. Un dolce da assaporare, ma anche da ammirare. Ricetta completa e video passo
a person holding a plate with some food on it
StarChefs - Smoked Vanilla Pavlova | Pastry Chef Erin Kobler of Sepia
StarChefs - Smoked Vanilla Pavlova | Pastry Chef Erin Kobler of Sepia
a small piece of food sitting on top of a white plate
a box filled with cupcakes covered in frosting and decorated with figurines
a platter filled with lots of different types of cakes and flowers on top of each other
a bowl filled with food sitting on top of a table
three small sandwiches with green beans and cream cheese on them, sitting side by side
a bowl filled with food on top of a wooden table
a white bowl filled with food sitting on top of a marble counter next to a piece of paper
Citrus Semifreddo with Lemon Curd
an egg is on top of some food in a white bowl with gold trimmings
Cocina Hermanos Torres – Barcelona - un Restaurante de la Guía MICHELIN
a plate with a small piece of food on it
a white bowl filled with food on top of a black counter next to a spoon
a chocolate dessert with nuts in a black bowl
a blue plate topped with food on top of a table