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얼마전에 만난 연예인이자 요리연구가인 어떤 분이 그런 말씀을 하시더군요... 요리 제일 잘하는 사람은 제일 흔한 재료인 두부와 콩나물 요리를 잘 하는 사람이 진짜 요리를 잘하는 사람이라고요.. 그 말에 저도 공감이 되더군요... 제일 만만하고 흔한 재료를 이용해서 맛있게 먹는 방법......^^ 그게 현명하고 바른 먹거리 문화인것 같습니다.... 냉장고에서 오래 자리잡고 있는 두부랑 버섯이 같이 눈에 띄길래 만들어 보았..
오늘은 시래기 삶는 방법 및 손질하는 방법을 알려드려요. 저도 어렸을때는 요 시래기 삶는 냄새가 온 집안...
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초간단 고추장아찌,마늘쫑장아찌,청양고추장아찌,고추장아찌무침– 레시피 | 다음 요리
주말휴일 잘 보내셨지요?해마다 맛있게 담아먹는 고추장아찌와 마늘쫑 장아찌 또 담았네요장아찌는 이맘때쯤이면 연례행사로 담게 되는되요물없이 간단하면서도 너무나 맛있는 장아찌이지요~~다른장아찌보다 제 입맛에는 젤 맛나게 담게 되는 장아찌랍니다요즘은 이 방법이 많이 보편화되서 요렇게 담아드시는 분들이 많지요?간단하지만 장아찌담기의 황금레시피인것 같아요 ㅎㅎ 오늘...