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미영 조
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쌈장 완전 맛있게 만들기!!!
쌈장 완전 맛있게 만들기!!! 고기 먹을 때나 야채 쌈밥을 먹을 때 필요한 쌈장 나는 집에서 대부분 만들어 먹는다 시중에 다양한 쌈장을 판매하지만 사실 집에서 양념한 쌈장이 젤로 맛있다는~ 그냥 고추를 찍어 먹어도 참 맛있고 바로 만든 쌈장에 밥을 비벼도 진짜 맛있다!!! 친정 아빠도 내가 만든 쌈장을 젤로 좋아하신다 특별한 재료가 들어가진 않지만 맛보장 쌈장이다 [재료] 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 통깨, 참기름 집집마다 된장의 염도와 맛이 틀리기 때문에 설탕을 조절해서 넣어 준다 대파와 청양고추를 잘게 썰어서 넣어 준다 고춧가루와 청양고추를 넣어도 매운맛보다는 개운한 맛이 난다 고춧가루와 청양고추를 넣어도 신기하게 맵지 않아 아이들도 참 좋아한다 설탕과 통깨를 넣어 주는데 통깨를 넣을 때 손으로 으깨면서 넣어 준다 고소함이 확실하게 다르다 엄지와 검지로 으깨며 넣어준 통깨~ 통깨를 넉넉하게 넣어주면 맛이 좋다 참
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