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#plating #presentation

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밍글스의 디너 코스 중 '제철 식재료로 만든 5가지 한입 요리'와 '각종 뿌리채소와 랍스타, 푸아그라, 봄나물에 트러플드레싱을 곁들인 샐러드' #밍글스 #강민구셰프

밍글스의 디너 코스 중 '제철 식재료로 만든 5가지 한입 요리'와 '각종 뿌리채소와 랍스타, 푸아그라, 봄나물에 트러플드레싱을 곁들인 샐러드' #밍글스 #강민구셰프

사과 샐러드~

사과 샐러드~

두부 샐러드

두부 샐러드

"Kamachi - toho, tuna sashimi. #plating #presentation

"Kamachi - toho, tuna sashimi. #plating #presentation

Sashimi/Sushi plate

Sashimi/Sushi plate

랍스터 사시미 & 랍스터 이타메 Lobster Sashimi & Oriental Style Deep Fried Lobster

랍스터 사시미 & 랍스터 이타메 Lobster Sashimi & Oriental Style Deep Fried Lobster