acabatdefer.blogspot.com
Trifle de crema de festucs i maduixes
El Trifle és d'aquells postres que mai fallen, el pots fer senzill o més laboriós però el resultat divertit i elegant a la vegada és assegurat. En aquest cas vaig fer servir una crema de festucs que li dóna un toc totalment diferent i sorprenent al trifle. Resulta molt fina i amb aquell punt dolçet particular del festuc que combinada amb les maduixes en almíbar se li passen totes les penes a un. Ingredients per la crema de festucs: - 500 ml de llet - 4 rovells d'ou - 75 gr de festucs mòlts…
