감칠맛 일품! 배추겉절이 만드는법 칼국수나 따듯한 밥 위에 겉절이 하나 올리면 맛이 배로 좋아져 더욱 맛있는데용 : ) 겉절이는 일반 김치와 달리 간단하게 담궈 먹을 수 있어 참 좋은 것 같아요~ 그래서 오늘은~ 쉽고 간단하지만, 감칠맛 좋은 배추겉절이 레시피를 알려드릴께요. # 재료 알배추 2통, 쪽파 한줌, 멸치액젓 50~60ml, 설탕 2T, 매실청 1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 1컵, 새우젓 4T, 배 1/4개, 양파 1/2개, 다진 생강 1T - 절이는 용 천일염 1/2컵 - 찹쌀풀 재료 : 찹쌀가루 1T, 다시마육수 1컵 - 1컵 = 200ml 컵 기준 - 1T = 밥숟가락 1스푼 # 배추 손질법 먼저 배추 밑둥을 잘라 주세요. 그리고 배추를 모두 펼쳐 주세요. 배추는 먹기 좋은 크기로 쭉쭉..
