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충무김밥 - 우리의식탁 | 레시피 | 요리법 | 레시피, 음식, 충무김밥

someone is cooking food on the stove top

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충무김밥 - 우리의식탁 | 레시피

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· 30min

지금의 통영이 충무라는 이름으로 불리던 시절, 고기잡이를 나가는 남편이 술로 끼니를 해결하는 모습을 보고 마음 아파한 아내가 남편을 위해 충무김밥을 만들었다는 따뜻한 이야기가 전해오지요. 어부들의 점심 식사인 만큼 빨리 상하지 않도록 밥과 속을 따로 만들어 싼 것이 특징이에요. 매콤하고 새콤한 오징어무침은 아무리 먹어도 질리지 않는답니다.

alex yoo

Ingredients

Ingredients

• 김밥용 김 3장

• 밥 2공기

• 오징어 1마리

• 무 1/4개

• 대파 1/2대

• 통깨 약간

• 물 2큰술

• 식초 2큰술

• 설탕 2큰술

• 소금 1/2큰술

• 고춧가루 2큰술

• 고추장 1큰술

• 설탕 1큰술

• 물엿 1큰술

• 다진 마늘 1큰술

• 통깨 1큰술

• 참치액 1큰술

• 식초 1/2큰술

• 참기름 1/2큰술

• 참기름 1/2큰술

• 소금 약간

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