月평균 매출 736만원…이익 216만원임대료 비싼 서울지역 실제 이익은 감소인건비 빼면 사실상 한 푼도 못남겨고령화 사회 등 외식인구 점차 줄어폐업률, 소매업 등 제치고 압도적 1위외식업의 위기의 시대라는데 대체 얼마나 심각한 걸까? 2013년 국세통계연보를 보면 음식점 창업자 10명 중 9명은 폐업을 하고 있는 것으로 드러났다. 이뿐만 아니라 고령화 사회로 접어들면서 외식이 잦은 젊은 층이 줄고 있어 이러한 위기는 더욱 심각한 상황으로 흘...
