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한정식 집에서 맛 볼 수 있는 고급스러운 새송이버섯 장아찌 만드는법

얼마 전 한정식 집에 다녀왔는데요. 새송이버섯이 장아찌로 나왔는데 너무너무 쫄깃하고 맛이 고급스럽더군요. 그래서 집에 가면 꼭 만들어 먹어야지!! 선물로 드려도 꽤 고급스러운 느낌이 나겠는걸? 생각하다 오늘 만들어 보았는데요. 역시나 맛이 너무 좋아 이웃님들께서도 반찬 메뉴로 참고하시길 바래 레시피를 정리해 보았어요. 새송이버섯은 마트에서 한봉에 1500~1800원 정도 하는데요. 한봉지를 사서 장아찌를 만들었는데... 양파가 들어가니 꽤나 양이 많아 두식구면 한달을 거뜬히 먹을수 있겠더군요.^^ 또 밥 반찬으로 드셔도 고기처럼 쫄깃하고요. 집에서 고기 구워드실때 함께 먹어도 맛이 아주 좋겠단 생각이 드네요. 저는 이렇게 만든 장아찌를 선물하려고 한병 따로 담아두었어요^^ 그럼 한정식 집에서 맛 볼 수 ..

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