마늘소스 어떻게 만드는지 궁금했쥬? 마늘보쌈 통삽겹의 부드러운 맛과 마늘의 달콤알싸한맛이 최고♥ 세상의 모든 레시피 만개의레시피 [필수재료] 통삼겹살 1200g, 대파 20cm 2대, 통후추 1/4T, 통마늘 8개, 편생강 4개, 월계수잎 1개, 양파 1/2개, 청주 2T, 물 1L [소스재료] 올리브유 2T, 다진마늘 5T, 올리고당 2T, 설탕 1T, 간장 1T, 식초 1T [선택재료] 명이나물 적당량, 새우젓 약간, 쌈장 약간 통삼겹은 깨끗이 흐르는 물에 씻어 준비 한다. 냄비에 물1L를 넣고 통삼겹, 대파 20cm X 2대, 통후추1/4T, 통마늘8개, 편생강4개, 월계수잎1개, 양파1/2개, 청주2T 넣고 센불에 약 30~40분간 끓인다. 고기가 익는 동안 팬에 마늘소스 재료를 올리고 살짝 졸인다 고기가 익으면 편으로 썰어 접시에 담고 위에 마늘소스를 얹어 명이나물, 새우젓, 쌈장과 함께 내어 완성한다.
