밤양갱 고소하고 달콤한 밤이 콕콕! 고소하고 달콤한 밤이 잔뜩 콕콕! 예쁘게 만들어서 선물용으로도 제격! 세상의 모든 레시피 만개의레시피 [필수재료] 삶은밤 10개(약150g), 한천가루 3g, 백앙금 150g, 물 1/2종이컵, 설탕 2숟가락, 물엿 2숟가락, 소금 약간 삶은 밤은 껍질을 벗긴다. 반은 굵게 썰고, 반은 체에 내린다. 냄비에 체에 내린 밤, 백앙금, 물, 설탕, 소금을 넣고 끓인다. 끓기 시작하면 한천가루, 물엿을 넣고 섞는다. 양갱틀에 자른 밤을 담고 끓인 양갱물을 붓는다. 냉장고에 약 20분간 굳혀 완성한다.
