진짜! 부드럽다구♥ 밀푀유돈가스
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진짜! 부드럽다구♥ 밀푀유돈가스 겉은 바삭! 속은 촉촉♥ 소스도 직접 만들어서 존맛乃 세상의 모든 레시피 만개의레시피 [필수재료] 돼지고기등심 400g, 소금 약간, 후추 약간, 밀가루 1cup, 달걀 2개, 빵가루 1cup [소스재료] 시판 돈가스 소스 1cup, 버터 1T, 다진 마늘 1/2T, 다진 양파 2T, 홀그레인 머스타드 1T, 물 1/4cup, 설탕 1/2T 돼지고기 등심은 최대한 얇은 것을 준비하고 소금, 후추 간을 약하게 한다. 밑간한 고기를 밀가루를 입힌다. 밀가루를 입힌 고기를 겹겹이 (약 5장 정도) 쌓는다. 겹겹이 쌓은 고기에 달걀물을 입히고 빵가루를 입힌다. 예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 노릇하게 튀겨낸다. 또 다른 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 다진 양파를 넣고 볶다가 돈가스 소스를 넣고 홀그레인 머스타드, 설탕을 넣어 소스를 만든다. 튀겨놓은 돈가스와 소스를 곁들여 완성한다.
Ingredients
Ingredients
• 돼지고기등심 400g
• 소금 약간
• 후추 약간
• 밀가루 1cup
• 달걀 2개
• 빵가루 1cup
• 시판 돈가스 소스 1cup
• 버터 1T
• 다진 마늘 1/2T
• 다진 양파 2T
• 홀그레인 머스타드 1T
• 물 1/4cup
• 설탕 1/2T