매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개 고기와 곁들여 먹으면 좋은 가벼운 느낌의 된장찌개 입니다. [재료] 느타리버섯 1줌, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 청양고추 2개, 두부 1/4모, 물 1.5종이컵 [양념] 된장 2T, 진간장 1T, 고추가루 1.5T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5티스푼, 소금 마지막간 물1.5종이컵에 된장,고추가루,다진마늘,설탕,간장을 한데넣고 한소끔 끓여줍니다. 그사이 양파,버섯,애호박,청양고추,두부는 적당한 크기로 썰어줍니다. 한소끔 끓은 된장물에 양파,버섯,애호박,청양고추,두부를 넣어 줍니다. 애호박이 익을때까지 끓여주어 간을보아 부족한간은 소금으로 해주어 완성. 저는 부족한간이 없어 소금은 넣지 않았습니다.
