When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
한국 전통 반찬 깻잎찜 레시피
rosemary91.tistory.com
전자렌지로 만든 향긋한 깻잎찜
. 한낮에는 숨이 막힐 것 같은 폭염에 음식을 만든다는게 여간 힘든게 아니네요. 온 집안이 열기로 가득... 불을 안쓰는 반찬을 생각하다가 어릴 적 엄마가 자주 만들어 줬던 깻잎찜이 생각 났답니다. 그 시절에는 한여름에도 가마솥밥을 해먹었는데 엄마는 한여름이면 밭에 무성한 깻잎을 따다가 간장에 풋고추, 마늘 실파 다져넣은 양념을 끼얹어 뜸들이는 밥위에 얹어서 깻잎 반찬을 만들어주셨답니다. 따끈한 밥에 짭쪼롬한 깻잎찜 하나면 별 반찬없어도 밥이 술술 넘어갔지요. . 오늘은 추억의 깻잎찜 만들었어요. 가마솥 밥위에 찐 깻잎찜 만은 못하겠지만 무더위에 불앞에서 땀 흘리지 않고 전자렌지에 쪄서 만들었답니다. 장맛비 때문에 채소값이 치솟았는데도 깻잎은 그래도 가격이 저렴하네요. 200장 정도 사서 깻잎 장아찌 담..
