짱구가 좋아하는 푸딩 만들기! 카라멜푸딩 ♥ 중탕으로 익혀 만든 노오븐 푸딩레시피! 젤라틴 없어도 만들 수 있어요! 만들어서 짱구처럼 맛있게 먹자구요! 세상의모든레시피 만개의레시피 [카라멜소스] 설탕 50g, 물 1T, 뜨거운 물 2T [푸딩재료] 달걀 2개, 달걀 노른자 1개, 우유 270ml, 설탕 70g, 바닐라빈 1/3개 [기타] 버터 약간 푸딩컵에 버터를 얆게 바른다. 냄비에 설탕과 물 1T을 넣고 갈색이 될 때까지 젓지 않고 끓인다. 갈색이 되면 불을 끄고 뜨거운 물 2T을 조금씩 넣으면서 섞는다. 내열 용기나 푸딩컵에 카라멜 소스를 나누어 담는다. 냄비에 우유와 바닐라 빈을 넣고 데운다. 볼에 달걀, 달걀 노른자, 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞는다. 데운 우유를 넣고 잘 섞은 후 체에 한번 걸러 카라멜소스를 부어 둔 용기에 나누어 담는다. 푸딩용기 윗부분을 쿠킹호일로 감싼다. 냄비에 푸딩컵 절반 정도가 잠길만큼 물을 부어 끓인 후 푸딩컵을 넣고 약불에서…
