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햇살좋은아침 뚝배기에 버섯밥 짓고, 조개요리 3탄으로 조개 호박국 만들어 봤습니다. 저번주에 청량고추 다져, ㅠㅜ 절구도 믹서도 없어 겁나 열심히 칼로 다져서 만든 풋김치도 맛나게 익었네요, 시원한 물국수 한그릇 말아 먹고프네요. *호박국은 애호박, 조개, 마늘, 파랑 청랑고추 아주쬐끔넣고 새우젓으로 간했슴다. 끓어넘침 조심>.< 잠깐 한눈판 사이 반이 넘쳐버림😫

햇살좋은아침 뚝배기에 버섯밥 짓고, 조개요리 3탄으로 조개 호박국 만들어 봤습니다. 저번주에 청량고추 다져, ㅠㅜ 절구도 믹서도 없어 겁나 열심히 칼로 다져서 만든 풋김치도 맛나게 익었네요, 시원한 물국수 한그릇 말아 먹고프네요. *호박국은 애호박, 조개, 마늘, 파랑 청랑고추 아주쬐끔넣고 새우젓으로 간했슴다. 끓어넘침 조심>.< 잠깐 한눈판 사이 반이 넘쳐버림😫

Today's Lunch- Pike Mackerel Gochujang stew.  Side dishes-Cucumber kimchi and potato pancake. 청소하는 월요일. 하기싫어 개으름피우는중 ㅎㅎㅎ 아침은 라테로 때우고 오늘 점심은 삼시섹끼에서본 감자전과 서지니씨가 많든 *고추장찌게- 끓는물에감자를 먼저 한3분간 끓이는 양파와 버섯 고추장 듬뿍넣고 꽁치통조림 통체로 투하. 마늘도 듬뿍넣어 오랫동안 보글보글-끝. 꽁치에서 나온 기름으로 고소하고 맛있음. 캠핑가서 끓여먹음 딱 좋겠다 재료도 간편하고. **요리팁^.~;모든제료를 한번에 다 넣고 국물을 진하게 간을해서 조림같이 끓이다 나중에 물을 더 넣어 간을 맞추면 꽁치에 맛이들어 더 맛있을듯

Today's Lunch- Pike Mackerel Gochujang stew. Side dishes-Cucumber kimchi and potato pancake. 청소하는 월요일. 하기싫어 개으름피우는중 ㅎㅎㅎ 아침은 라테로 때우고 오늘 점심은 삼시섹끼에서본 감자전과 서지니씨가 많든 *고추장찌게- 끓는물에감자를 먼저 한3분간 끓이는 양파와 버섯 고추장 듬뿍넣고 꽁치통조림 통체로 투하. 마늘도 듬뿍넣어 오랫동안 보글보글-끝. 꽁치에서 나온 기름으로 고소하고 맛있음. 캠핑가서 끓여먹음 딱 좋겠다 재료도 간편하고. **요리팁^.~;모든제료를 한번에 다 넣고 국물을 진하게 간을해서 조림같이 끓이다 나중에 물을 더 넣어 간을 맞추면 꽁치에 맛이들어 더 맛있을듯

1/20/16 Open sandwich breakfast. 오늘은 스팸을 이용해 만든 오픈샌드위치입니다. * 도톰하게 자른빵에 버터발라 팬에 노릇 노릇하게 지져 그위에 아보카도, 바삭하게 지진 스팸, 오버 이지로 익힌 계란두개랑 루콜라 그위에 후추 칙칙갈아 올려 냠냠~ 재료들의 끝내주게 잘어울려 쥑이준다는 ㅎㅎㅎ ^.- 스팸이 싫으심 햄이나 스테이크로.

1/20/16 Open sandwich breakfast. 오늘은 스팸을 이용해 만든 오픈샌드위치입니다. * 도톰하게 자른빵에 버터발라 팬에 노릇 노릇하게 지져 그위에 아보카도, 바삭하게 지진 스팸, 오버 이지로 익힌 계란두개랑 루콜라 그위에 후추 칙칙갈아 올려 냠냠~ 재료들의 끝내주게 잘어울려 쥑이준다는 ㅎㅎㅎ ^.- 스팸이 싫으심 햄이나 스테이크로.

Today's Breakfast- chive and clam soybean stew. 오늘아침은 시원한 모시조개를 넣은 달래 된장찌개와 새우젓 호박지짐, 오이지 무침 그리고 비트beet볶음 입니다.

Today's Breakfast- chive and clam soybean stew. 오늘아침은 시원한 모시조개를 넣은 달래 된장찌개와 새우젓 호박지짐, 오이지 무침 그리고 비트beet볶음 입니다.

12/7/15 Breakfast-Salmon & masago hot stone bibimbob. 오늘아침은 돌솥 튀긴연어 비빔밥입니다. 돌솥에 현미밥넣고, 피쉬엔드 칩 만들때 튀겨놓은 연어를 오븐에다 바삭하게 구워 잘라넣고, 마사고알 한수푼에 상추, 김, 계란후라이 하나만들어 간장, 참기름, 깨와 와사비소스 넣어 쓱쓱 비벼 김칫국과 함께 냠냠. ^.-튀김옷의 바삭한 식감과 고소함, 코를 톡 쏘는 와사비소스(마요+와사비) 맛있져용 *되장 김칫국-김치는 헹구어 총총썰고, 콩나물도 넣고, 물이나 육수에 된장 약간풀고 멸치가루에 간장, 다시마소금으로 맛내어 파, 마늘넣고 시원하게 끓임./ S.Korea

12/7/15 Breakfast-Salmon & masago hot stone bibimbob. 오늘아침은 돌솥 튀긴연어 비빔밥입니다. 돌솥에 현미밥넣고, 피쉬엔드 칩 만들때 튀겨놓은 연어를 오븐에다 바삭하게 구워 잘라넣고, 마사고알 한수푼에 상추, 김, 계란후라이 하나만들어 간장, 참기름, 깨와 와사비소스 넣어 쓱쓱 비벼 김칫국과 함께 냠냠. ^.-튀김옷의 바삭한 식감과 고소함, 코를 톡 쏘는 와사비소스(마요+와사비) 맛있져용 *되장 김칫국-김치는 헹구어 총총썰고, 콩나물도 넣고, 물이나 육수에 된장 약간풀고 멸치가루에 간장, 다시마소금으로 맛내어 파, 마늘넣고 시원하게 끓임./ S.Korea

So hot and sticky weather like today love to have Spicy cold Buckwheat noodle soup. 오늘은 푹푹찌는 최고로 더운 날씨다 이런날에는 씨원한 소바국수가 최고 요리법-새우와 계란은 삶아서 얼음물에 식혀놓고. *탑핑 야채-아보카도, 당근, 오이, 타이고추, 파, 셀라트라 *국수 국물-보니토 국간장 이나 메밀국수 소스에 물로 간을 약간 짭짤하게 맞추고 달은 무우, 와사비, 참기름과 고추기름을 넣고 얼음을 동동 뛰운다. *요리팁^.~계란은 깻끗이씻어 동그란부위에 앞정으로 살짝 구멍을 뚤어 끓는물에 국수랑 같이 삶고 같이 꺼내면 반숙계란.껍질도 잘까진다 국수는 삶아서 찬물에 행구어 마지막으로 어음물에 씻으면 국수가 탱글탱글

So hot and sticky weather like today love to have Spicy cold Buckwheat noodle soup. 오늘은 푹푹찌는 최고로 더운 날씨다 이런날에는 씨원한 소바국수가 최고 요리법-새우와 계란은 삶아서 얼음물에 식혀놓고. *탑핑 야채-아보카도, 당근, 오이, 타이고추, 파, 셀라트라 *국수 국물-보니토 국간장 이나 메밀국수 소스에 물로 간을 약간 짭짤하게 맞추고 달은 무우, 와사비, 참기름과 고추기름을 넣고 얼음을 동동 뛰운다. *요리팁^.~계란은 깻끗이씻어 동그란부위에 앞정으로 살짝 구멍을 뚤어 끓는물에 국수랑 같이 삶고 같이 꺼내면 반숙계란.껍질도 잘까진다 국수는 삶아서 찬물에 행구어 마지막으로 어음물에 씻으면 국수가 탱글탱글

stir fried Baby Octopus in spicy Chili sauce. 오늘 저녁은 한국가게에 갖다 싱싱해 보여 사온 작은 낙지로 낙지볶음을 헤헤~ 보들 보들 한게 오징어와는 또 다른맛. *라조장과 식용유, 마늘 넣고 문어넣어 달달 볶다 야채넣고 간장, 고춧가루, 생강쬐끔, 후추로 간하면서 볶다 뚜껑덥어 익히다 마지막으로 콩나물, 파, 쑥갓첨가하여섞어먹음 맛있다^^

stir fried Baby Octopus in spicy Chili sauce. 오늘 저녁은 한국가게에 갖다 싱싱해 보여 사온 작은 낙지로 낙지볶음을 헤헤~ 보들 보들 한게 오징어와는 또 다른맛. *라조장과 식용유, 마늘 넣고 문어넣어 달달 볶다 야채넣고 간장, 고춧가루, 생강쬐끔, 후추로 간하면서 볶다 뚜껑덥어 익히다 마지막으로 콩나물, 파, 쑥갓첨가하여섞어먹음 맛있다^^

Today's Lunch-Korean BBQ beef Taco. Forgot yesterday was Cinco de Mayo.  어제가 멕시코 홀리데이 인걸 깜빡해 오늘 퓨전 멕시칸 타코 를 만들어본다. 갈비에 고추, 파, 상추,치즈를 얹고 마요네즈,서라차, 마늘, 깨, 참기름을 섞은 쏘스로 매콤함과 고소함으로 한국맛을 살림.

Today's Lunch-Korean BBQ beef Taco. Forgot yesterday was Cinco de Mayo. 어제가 멕시코 홀리데이 인걸 깜빡해 오늘 퓨전 멕시칸 타코 를 만들어본다. 갈비에 고추, 파, 상추,치즈를 얹고 마요네즈,서라차, 마늘, 깨, 참기름을 섞은 쏘스로 매콤함과 고소함으로 한국맛을 살림.

Hand pulled dough soup. 이제야 청소 끝마치고 점심에 먹은 고추 수제비를 올린다. 오늘 운동은 청소로 땡치자 아이구 힘들어~ * 감자, 호박, 양파, 청양고추, 멸치가루(멸치랑 표고, 다시마갈은것)넣고 부들 부들 끓이다 고추만두해먹고 남은 반죽(고추갈은물로한 반죽) 얇게밀어 띁어넣고요 간은 진간장, 마늘, 후추, 파로 하고 계란푼것 과 참기름 넣어 김가루 뿌림 끝

Hand pulled dough soup. 이제야 청소 끝마치고 점심에 먹은 고추 수제비를 올린다. 오늘 운동은 청소로 땡치자 아이구 힘들어~ * 감자, 호박, 양파, 청양고추, 멸치가루(멸치랑 표고, 다시마갈은것)넣고 부들 부들 끓이다 고추만두해먹고 남은 반죽(고추갈은물로한 반죽) 얇게밀어 띁어넣고요 간은 진간장, 마늘, 후추, 파로 하고 계란푼것 과 참기름 넣어 김가루 뿌림 끝

Bright sunny day, I'm having mini kimbob and miso soup for breakfast. 햇살이 눈부신 아침. 간단히 계란부쳐 넣고 꼬마김밥 말고 청경채랑 마른표고 넣어 미소 스프 만들어 멍 하니 눈부신 창 쳐다보며 퍼묵 퍼묵~ 오늘은 뭐 할까? * 물에 하얀 미소 한숫갈 풀고 청경채, 마른표고, 두부, 다시마, 보니토 다시(까스오)쬐끔 넣어 물이 끓기시작하면 낮은불로 줄여 은근히 한 2-3분 정도끓여 파 투하~ 끝.

Bright sunny day, I'm having mini kimbob and miso soup for breakfast. 햇살이 눈부신 아침. 간단히 계란부쳐 넣고 꼬마김밥 말고 청경채랑 마른표고 넣어 미소 스프 만들어 멍 하니 눈부신 창 쳐다보며 퍼묵 퍼묵~ 오늘은 뭐 할까? * 물에 하얀 미소 한숫갈 풀고 청경채, 마른표고, 두부, 다시마, 보니토 다시(까스오)쬐끔 넣어 물이 끓기시작하면 낮은불로 줄여 은근히 한 2-3분 정도끓여 파 투하~ 끝.

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