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2/8/16 grilled Italian cheese sandwich.  실험작;) 구운 치즈 샌드위치. *빵사이에 체다치즈, 몬저넬라치즈, 토마토, 붉은양파, 바질, 오리가노, 페페론치노넣어 오리브오일 겉에다 살짝발라 와폴기계에다 눌러 주세용~  계란을 너무 익혔다 그러나 재미있는 모양, 된장>.<" 다음에 다시 도전.

2/8/16 grilled Italian cheese sandwich. 실험작;) 구운 치즈 샌드위치. *빵사이에 체다치즈, 몬저넬라치즈, 토마토, 붉은양파, 바질, 오리가노, 페페론치노넣어 오리브오일 겉에다 살짝발라 와폴기계에다 눌러 주세용~ 계란을 너무 익혔다 그러나 재미있는 모양, 된장>.<" 다음에 다시 도전.

Strawberry Dutch baby- 작은 믹서기에 계란1개+계란흰자1개( 또는 계란 흰자 2개), 우유 1/3컵, 설탕1큰술, 소금1/8작은술, 바닐라향 1/4작은술, 밀가루1/4컵 그리고 혹 있으면 아몬드가루 1작은술을 넣어 윙윙돌려 잘게썬 딸기넣어 뜨거운 더치팬에 코코넛오일 작은한술넣고 팬이 뜨겁게 달궈지면 반죽을 부어 화씨425도 오븐에 약10분정도 구워내어 자른 딸기 올리고 파우더 슈가 슝슝 뿌려 냠냠~ 기호에 따라 생크림이나 꿀등을 올려드삼^^ 전 양심학상 파우더 슈가만 ㅠㅠ

Strawberry Dutch baby- 작은 믹서기에 계란1개+계란흰자1개( 또는 계란 흰자 2개), 우유 1/3컵, 설탕1큰술, 소금1/8작은술, 바닐라향 1/4작은술, 밀가루1/4컵 그리고 혹 있으면 아몬드가루 1작은술을 넣어 윙윙돌려 잘게썬 딸기넣어 뜨거운 더치팬에 코코넛오일 작은한술넣고 팬이 뜨겁게 달궈지면 반죽을 부어 화씨425도 오븐에 약10분정도 구워내어 자른 딸기 올리고 파우더 슈가 슝슝 뿌려 냠냠~ 기호에 따라 생크림이나 꿀등을 올려드삼^^ 전 양심학상 파우더 슈가만 ㅠㅠ

Omelet- Mexican style

Omelet- Mexican style

Bulgogi Japchae rice bowl. 아침은 커피로 대충 때우고 점심으로 불고기 잡채 덮밥 만들어 냠냠~ 볶을때 매운고추 하나 넣었는데 어찌나 향이 강한지 숨한번 잘못 들여 마셨다 재치기 연줄 ㅋㅋㅋ 콧물 까지 매콤한듯 *당면은 미리 삶아 놓고, 야채( 양파, 버섯, 파프리카, 당근, 매운고추)들도 한꺼번에 넣어 살짝 볶아 내놓고, 팬에 기름 살짝 두르고 불고기 양념( 진간장, 후추, 마늘, 설탕, 참기름)한 고기를 볶다 마늘쫑도 있으니 넣고, 야채볶은것과 삶은당면넣고 후추, 참기름, 진간장 넣어 버무리듯 볶아 따끈한 밥 가운데 옴폭하게 하여 계란 노른자 하나 똑 떨어트림 끝~ ^.- 코팅됀 전골냄비를 사용하면 냄비하나로 요리할수있어 좋다는

Bulgogi Japchae rice bowl. 아침은 커피로 대충 때우고 점심으로 불고기 잡채 덮밥 만들어 냠냠~ 볶을때 매운고추 하나 넣었는데 어찌나 향이 강한지 숨한번 잘못 들여 마셨다 재치기 연줄 ㅋㅋㅋ 콧물 까지 매콤한듯 *당면은 미리 삶아 놓고, 야채( 양파, 버섯, 파프리카, 당근, 매운고추)들도 한꺼번에 넣어 살짝 볶아 내놓고, 팬에 기름 살짝 두르고 불고기 양념( 진간장, 후추, 마늘, 설탕, 참기름)한 고기를 볶다 마늘쫑도 있으니 넣고, 야채볶은것과 삶은당면넣고 후추, 참기름, 진간장 넣어 버무리듯 볶아 따끈한 밥 가운데 옴폭하게 하여 계란 노른자 하나 똑 떨어트림 끝~ ^.- 코팅됀 전골냄비를 사용하면 냄비하나로 요리할수있어 좋다는

hetta.  오늘은 점심으로 가지와 베이컨을 넣은 크림파스타와 토마토 부르체타를 만들어 보았습니다. *파스타- 가지와 양파를 소금과 후추로 간하여 올리브 오일에 볶다 마늘과 구워논 베이컨 썰어넣고 살짝볶다 삶은 파스타넣고 소금, 후추, 오리가노, 마른 매운고추약간, 치킨스톡과 크림넣고 잘 버무려줌. 접시에 예쁘게 담고 파와 파슬리,파마잔치즈위에 뿌려줌. * 부르체다- 올리브 오일을 발라 토스트한 바게트위에 (토마토+붉은양파+바질+올리브오일+소금+마늘)

hetta. 오늘은 점심으로 가지와 베이컨을 넣은 크림파스타와 토마토 부르체타를 만들어 보았습니다. *파스타- 가지와 양파를 소금과 후추로 간하여 올리브 오일에 볶다 마늘과 구워논 베이컨 썰어넣고 살짝볶다 삶은 파스타넣고 소금, 후추, 오리가노, 마른 매운고추약간, 치킨스톡과 크림넣고 잘 버무려줌. 접시에 예쁘게 담고 파와 파슬리,파마잔치즈위에 뿌려줌. * 부르체다- 올리브 오일을 발라 토스트한 바게트위에 (토마토+붉은양파+바질+올리브오일+소금+마늘)

So hot and sticky weather  like today love to have Spicy cold Buckwheat noodle soup. 오늘은 푹푹찌는 최고로 더운 날씨다 이런날에는 씨원한 소바국수가 최고 요리법-새우와 계란은 삶아서 얼음물에 식혀놓고. *탑핑 야채-아보카도, 당근, 오이, 타이고추, 파, 셀라트라  *국수 국물-보니토 국간장 이나 메밀국수 소스에 물로 간을 약간 짭짤하게 맞추고 달은 무우, 와사비, 참기름과 고추기름을 넣고 얼음을 동동 뛰운다. *요리팁^.~계란은 깻끗이씻어 동그란부위에 앞정으로 살짝 구멍을 뚤어 끓는물에 국수랑 같이 삶고 같이 꺼내면 반숙계란.껍질도 잘까진다 국수는 삶아서 찬물에 행구어 마지막으로 어음물에 씻으면 국수가 탱글탱글

So hot and sticky weather like today love to have Spicy cold Buckwheat noodle soup. 오늘은 푹푹찌는 최고로 더운 날씨다 이런날에는 씨원한 소바국수가 최고 요리법-새우와 계란은 삶아서 얼음물에 식혀놓고. *탑핑 야채-아보카도, 당근, 오이, 타이고추, 파, 셀라트라 *국수 국물-보니토 국간장 이나 메밀국수 소스에 물로 간을 약간 짭짤하게 맞추고 달은 무우, 와사비, 참기름과 고추기름을 넣고 얼음을 동동 뛰운다. *요리팁^.~계란은 깻끗이씻어 동그란부위에 앞정으로 살짝 구멍을 뚤어 끓는물에 국수랑 같이 삶고 같이 꺼내면 반숙계란.껍질도 잘까진다 국수는 삶아서 찬물에 행구어 마지막으로 어음물에 씻으면 국수가 탱글탱글

Spicy cold soba noodles with shrimps. 오늘저녁은 소바 국수에 야채랑 삶은 새우 올려 매콤하게 말아봣쓰~ *새우삶아 건저 얼음물에 담가놓고 그물에 깨끗이 씻은 달걀이랑 국수 한꺼번에 넣어 삶아 얼음물에 비벼 건져 그릇에 담고 육수랑 야채, 새우, 계란, 와사비, 고추기름, 참기름, 깨 올림 끝.  *육수는 쯔유에 물, 얼음, 마늘한쪽 넣어 믹서에 갈아만듬.

Spicy cold soba noodles with shrimps. 오늘저녁은 소바 국수에 야채랑 삶은 새우 올려 매콤하게 말아봣쓰~ *새우삶아 건저 얼음물에 담가놓고 그물에 깨끗이 씻은 달걀이랑 국수 한꺼번에 넣어 삶아 얼음물에 비벼 건져 그릇에 담고 육수랑 야채, 새우, 계란, 와사비, 고추기름, 참기름, 깨 올림 끝. *육수는 쯔유에 물, 얼음, 마늘한쪽 넣어 믹서에 갈아만듬.

Today's Dinner-Japanese dish sashimi, Rice ball and salad.  오늘저녘으로는 도미회와 참치, 스시, 야채샐러드 입니다. 요리팁^.~;채썬 야채를 얼음물에 담가두면 더욱 아삭해집니다. *샐러드-파, 당근,오이,무우에 *쏘스-간장, 물약간 사과식초,와사비, 설탕, 깨, 서라차, 마요네즈.

Today's Dinner-Japanese dish sashimi, Rice ball and salad. 오늘저녘으로는 도미회와 참치, 스시, 야채샐러드 입니다. 요리팁^.~;채썬 야채를 얼음물에 담가두면 더욱 아삭해집니다. *샐러드-파, 당근,오이,무우에 *쏘스-간장, 물약간 사과식초,와사비, 설탕, 깨, 서라차, 마요네즈.

오랜만에 현미 보리밥 지었으니 내가 좋아하는 시래기 청국장하고 반찬들 몇개 만들어 오늘 저녁은 나만을 위한 시골밥상. 배가 부른데 멈출수가 없당😂 그리하여 푸짐하게 푼 밥한그릇 뚝딱 ㅎㅎㅎㅎ * 청국장은 멸치가루 한숫깔 넣고 된장 찌게 끓이다 마지막에 청국장 넣어 뽀그르 끓임 집에서 냄새도 덜 나고 맛있음. ^.- 멸치가루는 멸치를 똥빼고 기름없이 팬에 볶아서 다시마와 마른 표고버섯 넣어 믹서에 겁게 갈아놓으면 국수 다시나 국 찌개등에 넣음 맛있는 천연 다시다.

오랜만에 현미 보리밥 지었으니 내가 좋아하는 시래기 청국장하고 반찬들 몇개 만들어 오늘 저녁은 나만을 위한 시골밥상. 배가 부른데 멈출수가 없당😂 그리하여 푸짐하게 푼 밥한그릇 뚝딱 ㅎㅎㅎㅎ * 청국장은 멸치가루 한숫깔 넣고 된장 찌게 끓이다 마지막에 청국장 넣어 뽀그르 끓임 집에서 냄새도 덜 나고 맛있음. ^.- 멸치가루는 멸치를 똥빼고 기름없이 팬에 볶아서 다시마와 마른 표고버섯 넣어 믹서에 겁게 갈아놓으면 국수 다시나 국 찌개등에 넣음 맛있는 천연 다시다.

OhDang jeongol(Fishcake stew) 콩나물 무침, 가지볶음, 건새우 마늘쫑볶음 밑반찬과 어묵전골. 매추리알을 장조림할려고 샀는데 까다가 다 먹어치우고 몇개만 탕에다 ㅎㅎㅎ 요리법- 콩나물 삶은물이 아까우니까 거기다 쯔유로 맛내고 다시마 소금으로 간맛춰 무우, 양파, 청양고추랑 빨간고추, 오뎅을 넣고 푹끓이다 팽이버섯, 쑥갓, 메추리알과 굵은고추가루 한스푼 올려 냠냠.

OhDang jeongol(Fishcake stew) 콩나물 무침, 가지볶음, 건새우 마늘쫑볶음 밑반찬과 어묵전골. 매추리알을 장조림할려고 샀는데 까다가 다 먹어치우고 몇개만 탕에다 ㅎㅎㅎ 요리법- 콩나물 삶은물이 아까우니까 거기다 쯔유로 맛내고 다시마 소금으로 간맛춰 무우, 양파, 청양고추랑 빨간고추, 오뎅을 넣고 푹끓이다 팽이버섯, 쑥갓, 메추리알과 굵은고추가루 한스푼 올려 냠냠.

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