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Cappuccino and peach open sandwich. 오늘아침은 간단히 토스트에 크림치즈, 유자꿀과 복숭아를 얹은 오픈 샌드위치와 카푸치노 한잔으로 땡침!

Cappuccino and peach open sandwich. 오늘아침은 간단히 토스트에 크림치즈, 유자꿀과 복숭아를 얹은 오픈 샌드위치와 카푸치노 한잔으로 땡침!

Hand cut noodle soup

Hand cut noodle soup

Today's Lunch- cold kimchi noodle soup. 오늘점심은 간단하게 멸치육수에 사과식초, 설탕, 겨자,참기름, 깨, 고춧가루를 넣고 얼음동동 띠워서 잘익은 풋배추 김치, 오이, 아보카도를 얹어 만든 물국수

Today's Lunch- cold kimchi noodle soup. 오늘점심은 간단하게 멸치육수에 사과식초, 설탕, 겨자,참기름, 깨, 고춧가루를 넣고 얼음동동 띠워서 잘익은 풋배추 김치, 오이, 아보카도를 얹어 만든 물국수

Kimchi and haemul bindadduck(sea food pancake)

Kimchi and haemul bindadduck(sea food pancake)

crispy tofu stir fry with eggplant and Clam in spinach soup. 오늘점심은 간단히 가지볶음에 버무린 바삭하게 튀긴 두부 와 시금치 재첩국 그리고 잘익은 오이 소베기김치로 냠냠 ^.~시금치국은요 됀장1에 고추장 반술, 간장 찔끔, 마늘, 조개를 넣고 끓이다 시금치넣고 살짝한번 뽀고록 끓여줌 맛남. 두부에 녹말가루 뭍혀 바삭하게 튀긴것을 가지와 양파 마늘을 볶다 간장양념에 물좀넣은것을 넣어볶아 튀긴두부랑 잘 섞어줌 끝

crispy tofu stir fry with eggplant and Clam in spinach soup. 오늘점심은 간단히 가지볶음에 버무린 바삭하게 튀긴 두부 와 시금치 재첩국 그리고 잘익은 오이 소베기김치로 냠냠 ^.~시금치국은요 됀장1에 고추장 반술, 간장 찔끔, 마늘, 조개를 넣고 끓이다 시금치넣고 살짝한번 뽀고록 끓여줌 맛남. 두부에 녹말가루 뭍혀 바삭하게 튀긴것을 가지와 양파 마늘을 볶다 간장양념에 물좀넣은것을 넣어볶아 튀긴두부랑 잘 섞어줌 끝

Sujeabie; dried pollock and Potato hand pulled dough dumpling Soup. 오늘점심으론 황태체넣고 만든 수제비입니다. *요리법- 황토와 멸치가루 한숫갈 푹떠넣고, 된장 작은반술넣고, 무우, 감자, 풋고추, 양파와 호박(없어서 못넣음)을 넣고 푹 끓이다 밀가루 반죽을 얇게 물묻혀가며 뜯어넣고 다시마소금으로 아주싱겁게 간하고 계란하나 풀어서 위에 끼얹고 파 와 양념장올려 냠냠.

Sujeabie; dried pollock and Potato hand pulled dough dumpling Soup. 오늘점심으론 황태체넣고 만든 수제비입니다. *요리법- 황토와 멸치가루 한숫갈 푹떠넣고, 된장 작은반술넣고, 무우, 감자, 풋고추, 양파와 호박(없어서 못넣음)을 넣고 푹 끓이다 밀가루 반죽을 얇게 물묻혀가며 뜯어넣고 다시마소금으로 아주싱겁게 간하고 계란하나 풀어서 위에 끼얹고 파 와 양념장올려 냠냠.

dried pollock egg porridge. 오늘 아침은 어제 바보짓도 고이 모셔논 누룽지로 오나귀에서본 누룽지 북어국물 만들어 보았음다^^ *요리법- 북어체는 불려서 참기름넣고 달달볶다 감자, 양파 넣고 끓이다 파와 계란푼것넣고 다시마소금으로 간하고 누룽지 넣고 끓임 끝~

dried pollock egg porridge. 오늘 아침은 어제 바보짓도 고이 모셔논 누룽지로 오나귀에서본 누룽지 북어국물 만들어 보았음다^^ *요리법- 북어체는 불려서 참기름넣고 달달볶다 감자, 양파 넣고 끓이다 파와 계란푼것넣고 다시마소금으로 간하고 누룽지 넣고 끓임 끝~

오늘저녁은 야채를 듬뿍넣은 불고기 입니다. * 소고기는 간장, 미림, 설탕, 마늘, 참기름과 후추를 넣어 살짝 버무려두고.  팬에 식용유를 조금두르고 당근, 양파, 고추, 표고버섯, 피망을 살짝볶아 꺼내놓습니다. 같은팬에 고기를 넣고볶다 야채볶은것과 파, 콩나물을 넣어 살짝 볶아줍니다

오늘저녁은 야채를 듬뿍넣은 불고기 입니다. * 소고기는 간장, 미림, 설탕, 마늘, 참기름과 후추를 넣어 살짝 버무려두고. 팬에 식용유를 조금두르고 당근, 양파, 고추, 표고버섯, 피망을 살짝볶아 꺼내놓습니다. 같은팬에 고기를 넣고볶다 야채볶은것과 파, 콩나물을 넣어 살짝 볶아줍니다

Today's Breakfast- Pan grilled Dried pollock, Bok-Choy Kimchi, potato pancake and brown rice cook with Barley. 오늘아침은 북어팬구이, 감자부침 와 청경채 겉저리입니다.  팬터리에서 냄새를 풍기고있는 북어를 어떻게 해치울까 궁리... 국은 쪼까덥고 하여 북어구이로 결정. **북어구이- 물에불려 가시를 빼고 물기를 꼭짜서 팬에 기름을 둘러 살쪽을 먼저 팬에익히고 뒤집어쥡어  양념장(보통하는 간장양념에 고추도 넣었음)을 발라 마저 익힘니다. 그리고 마지막으로 한번 더 뒤집어 양념장을 살짝 익힘. **감자전- 채썬큰 감자하나에 녹말가루 반숫갈과 소금 후추 약간씩 팬에 노릇하게 구우면 바삭 바삭.

Today's Breakfast- Pan grilled Dried pollock, Bok-Choy Kimchi, potato pancake and brown rice cook with Barley. 오늘아침은 북어팬구이, 감자부침 와 청경채 겉저리입니다. 팬터리에서 냄새를 풍기고있는 북어를 어떻게 해치울까 궁리... 국은 쪼까덥고 하여 북어구이로 결정. **북어구이- 물에불려 가시를 빼고 물기를 꼭짜서 팬에 기름을 둘러 살쪽을 먼저 팬에익히고 뒤집어쥡어 양념장(보통하는 간장양념에 고추도 넣었음)을 발라 마저 익힘니다. 그리고 마지막으로 한번 더 뒤집어 양념장을 살짝 익힘. **감자전- 채썬큰 감자하나에 녹말가루 반숫갈과 소금 후추 약간씩 팬에 노릇하게 구우면 바삭 바삭.

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