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사과 카라멜과 크림치즈 샐러드 Caramelized Apples Salad

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한우++ 야끼니꾸 샐러드  Grilled Beef Salad with Sesame Soy Dressing - 부드럽고 담백하게 구워낸 소고기와 각종 채소에 입맛 살려주는 야끼니꾸식 소스로 맛을 더한 샐러드

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유자 비네그레트의 모듬 해산물 샐러드 Assorted Seafood Salad with Citron Vinaigrette - 그린셀홍합, 새우, 관자, 오징어를 팬프라이하여 곁들인 그린 샐러드

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푸아그라 팬프라이와 애플 콩피 Pan Fried Foie Gras with Apple Confit

푸아그라 팬프라이와 애플 콩피 Pan Fried Foie Gras with Apple Confit

푸아그라 팬프라이와 애플 콩피  Pan Fried Foie Gras with Apple Confit - 부드럽게 조리한 푸아그라에 달콤한 사과 콩피와 담백한 된장 소스를 곁들인 요리

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Pan Fried Fish with Lemon Butter Sauce

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유자 비네그레트의 랍스터 샐러드 Lobster Salad with Yuzu Vinaigrette

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우니와 이꾸라를 곁들인 히야시 우동 Cold Udon Noodles with Sea Urchin, Salmon Roe

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타니 스타일 푸아그라 테린 Foie Gras Terrine with Yuzu Miso, Apple Confit and Apple Confiture

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