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Pour marinade and juice over meat. I like to stack the ribs sideways so they get more even coverage

Korean Marinated BBQ Short Ribs

Pour marinade and juice over meat. I like to stack the ribs sideways so they get more even coverage

CHAR SIU--CHINESE BBQ PORK WITH HOMEMADE SAUCE  ==INGREDIENTS==  300g pork butt (pork shoulder), 1 thumb ginger, sliced, 2 garlic cloves, sliced , =CHAR SIU SAUCE= 2T light soy sauce, 1/2 teaspoon Chinese five spice powder, 1T rice wine (rose rice wine is the best), 1T oyster sauce, 1 red fermented tofu with 1/2T of the sauce, 1T honey  =BRUSHING= 1T honey, 1/2T water, 1/2T of char siu sauce, sesame oil for brushing =========

Char Siu-Chinese BBQ Pork

CHAR SIU--CHINESE BBQ PORK WITH HOMEMADE SAUCE ==INGREDIENTS== 300g pork butt (pork shoulder), 1 thumb ginger, sliced, 2 garlic cloves, sliced , =CHAR SIU SAUCE= 2T light soy sauce, 1/2 teaspoon Chinese five spice powder, 1T rice wine (rose rice wine is the best), 1T oyster sauce, 1 red fermented tofu with 1/2T of the sauce, 1T honey =BRUSHING= 1T honey, 1/2T water, 1/2T of char siu sauce, sesame oil for brushing =========

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Pasta Cacio e Pepe

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무생채 - Korean Radish Salad

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Korean Cucumber Salad (Oi Muchim 오이무침)

Korean Crab Jeon (Crab Stick Omelettes : 게맛살전) | ChefJulieYoon.com

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Seolleongtang 설렁탕

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반찬 종류 - Google Search

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Kimchi Jjigae (김치 찌개).. Very yummy.  Didn't have bacon so tried Spam...Portuguese Sausage flavor!

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