간단하고 맛있는 여름찬 15, 쌈장~

간단하고 맛있는 여름찬 열 다섯번째, 쌈장만들기입니다. 사실, 지집 쌈장은 1년내내 먹는 것이라 굳이 여름찬이라 부를필요는 없지만 여름에 즐겨 먹었으면 하는 마음으로 담았습니다. 또, 매해 여름즈음해서 다시 만들기를 하게되는터라 여름찬이라 불러줘도 되겠다 싶어 그리했습니다. 여름에는 싱싱한 채소들이 유독 많습니다. 그런 채소들을 생으로 즐기기에 딱! 좋은 계절이기도 합니다. 특별한 조리법이 없이 채소만 손질해서 적당한 크기로 썰어 내놓기만 하면 됩니다. 또, 쌈채소도 제철이라 풍성할때이니 잎채소쌈에 곁들여도 아주 좋습니다. 한창 나오기 시작한 햇양파를 시작으로 이미 늦봄찬으로 즐겨먹기 시작해서 오이가 나오는 시기에 맞추어서는 오이 퉁퉁 썰어 내놓으면 아주 맛있는 찬이됩니다. 제가 오이를 엄청 좋아하는데,..