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허머스

휴무스(Hummus, 허무스, 후무스, 허머스)는 병아리 콩으로 만드는 대표적인 메쩨다. 팔라펠을 만드는 김에 콩을 조금 더 불렸다. 만드는 법은 너무나 간단하다. 전날 밤에 불린 병아리콩을 삶아 믹서에 넣고 콩 삶은 물을 반 컵 정도 붓고, 레몬 반개 즙을 짜 넣고, 2스푼 정도의 올리브 오일과 약간의 소금 간만 해서 윙-하고 갈아버리면 끝!  그릇에 담아내고 지중해 요리답게 올리브 오일을 다시 듬뿍 뿌려준다. 장식은 삶아..

휴무스(Hummus, 허무스, 후무스, 허머스)는 병아리 콩으로 만드는 대표적인 메쩨다. 팔라펠을 만드는 김에 콩을 조금 더 불렸다. 만드는 법은 너무나 간단하다. 전날 밤에 불린 병아리콩을 삶아 믹서에 넣고 콩 삶은 물을 반 컵 정도 붓고, 레몬 반개 즙을 짜 넣고, 2스푼 정도의 올리브 오일과 약간의 소금 간만 해서 윙-하고 갈아버리면 끝! 그릇에 담아내고 지중해 요리답게 올리브 오일을 다시 듬뿍 뿌려준다. 장식은 삶아..

허머스

허머스

Hash brown top on ham, arugula, sunny side up egg and hummus on side. 오늘아침은 헤쉬 브라운 감자부침위에 햄, 유크라, 계란부침과 허머스 와 자몽쥬스. * 헤쉬브라운- 감자를 채칼로 채썰어 감자가루 반큰술과 버무려 뜨거운팬에 식용유를 넣고 바삭하게 부쳐 소금, 후추 마늘가루를 솔솔 뿌려줌. (식용유대신 버터사용해도 좋음) *허머스- 캔에들은 병아리콩을 쥬스는 버리고 마늘한쪽과 올리브오일 몇수푼을 넣고 콩콩 빠아서 파슬리랑 고운고추가루를 넣어줌. 칩같은것 찍어먹으면 맛있습니당

Hash brown top on ham, arugula, sunny side up egg and hummus on side. 오늘아침은 헤쉬 브라운 감자부침위에 햄, 유크라, 계란부침과 허머스 와 자몽쥬스. * 헤쉬브라운- 감자를 채칼로 채썰어 감자가루 반큰술과 버무려 뜨거운팬에 식용유를 넣고 바삭하게 부쳐 소금, 후추 마늘가루를 솔솔 뿌려줌. (식용유대신 버터사용해도 좋음) *허머스- 캔에들은 병아리콩을 쥬스는 버리고 마늘한쪽과 올리브오일 몇수푼을 넣고 콩콩 빠아서 파슬리랑 고운고추가루를 넣어줌. 칩같은것 찍어먹으면 맛있습니당

건강한 음식이 지겹다 싶으면 건강한 이색 요리를 먹어보자. 중동 지역의 대표적인 음식을 말하는 허머스는 병아리 콩을 삶아서 간 후 레몬, 갈릭, 올리브오일 등을 넣고 만든 소스로 빵에 찍어 먹는다. 도저히 재료만으로 상상할 수 없는 맛이겠지만 이태원에 이어 종로 D타워에도 오픈해 성업중이고 또한 묘하게 중독되는 사람들이 속출하고 있다 하니 매력이 있긴 한 모양이다. 꼬치에 끼워 구운 케밥, 양고기, 닭고기와 새우까지 있으니 입맛대로 고르면 된다.  이태원 본점, 용산구 한남동 736-9에 위치. 메인 메뉴 허머스 키친 샐러드 2만1천8백 원, 허머스 아보카도 피타 2만3천8백 원, 아라비안 시푸드 스튜 2만3천8백 원, 믹스 케밥 3만1천8백 원.  #허머스키친 #중동요리 #중동요리맛집 #건강요리 #건강식 #허머스키친샐러드 #허머스아보카도피타 #아라비안시푸드스튜 #이태원 #이태원맛집 #한남동 #한남동맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #맛집 #먹방 #letcipe #렛시피

건강한 음식이 지겹다 싶으면 건강한 이색 요리를 먹어보자. 중동 지역의 대표적인 음식을 말하는 허머스는 병아리 콩을 삶아서 간 후 레몬, 갈릭, 올리브오일 등을 넣고 만든 소스로 빵에 찍어 먹는다. 도저히 재료만으로 상상할 수 없는 맛이겠지만 이태원에 이어 종로 D타워에도 오픈해 성업중이고 또한 묘하게 중독되는 사람들이 속출하고 있다 하니 매력이 있긴 한 모양이다. 꼬치에 끼워 구운 케밥, 양고기, 닭고기와 새우까지 있으니 입맛대로 고르면 된다. 이태원 본점, 용산구 한남동 736-9에 위치. 메인 메뉴 허머스 키친 샐러드 2만1천8백 원, 허머스 아보카도 피타 2만3천8백 원, 아라비안 시푸드 스튜 2만3천8백 원, 믹스 케밥 3만1천8백 원. #허머스키친 #중동요리 #중동요리맛집 #건강요리 #건강식 #허머스키친샐러드 #허머스아보카도피타 #아라비안시푸드스튜 #이태원 #이태원맛집 #한남동 #한남동맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #맛집 #먹방 #letcipe #렛시피

This homemade farmer's market hummus looks so delicious!

Farmers Market Hummus

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Coconut Green Curry Hummus with Baked Beet Chips from Reclaiming Yesterday

Coconut Green Curry Hummus with Baked Beet Chips

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My favorite hummus that are as flavorful as they are healthy and good for you!

7 Healthy Homemade Hummus Recipes

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This is a great, fresh-tasting mash-up of hummus and guacamole. It's super-creamy and perfect with chips or vegetables.

Avocado-Hummus Dip

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Basil Hempseed Pesto. Hempseeds replace pine nuts (which are $$$ anyway) and are packed with protein, and hempseed oil has the ideal omega 3 to omega 6 ratio. Might as well get your tasty and your healthy on at the same time. :)  (p.s. I add spinach and use garlic scapes instead of garlic when they're in season.)

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You can never have too many hummus recipes, right? This is the fifth I've shared but there are still more I can't wait to try. Hummus is so easy to make an

Sun Dried Tomato Basil Hummus

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How to Make (and Eat) the Best Hummus You've Ever Tasted #hummus #dips #healthyrecipes

Are You Making Hummus All Wrong? (We Were!)

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Hemp Seed Hummus - vegan, low carb, with healthy fats; great as a dip, a sandwich spread or a filling for pita bread or tortillas - diettaste.com

Hemp Seed Hummus

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Smoky Sweet Potato Hummus- a protein-packed healthy snack that is ready in 20 minutes! sweetpeasandsaffron.com

Smoky Sweet Potato Hummus

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Creamy Lebanese hummus recipe

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BEST HUMMUS RECIPE (No Tahini) -Back To Organic   –  Delicious Black Bean Hummus Dip without Tahini

Delicious Black Bean Hummus Dip without Tahini

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Yum!! I have only ever made traditional hummus - excited to try some of these out!

The Definitive Guide to Homemade Hummus

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