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[Nara hirokazu]

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牛タンの塩漬け(コーンタン) 【3】・・・・大和の おつまみ

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鯵(あじ)のなめろう・・・・大和の 和の料理

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鱧【はも】の卵・・・・大和の 和の料理(鱧の卵の振り掛け)

鱧(はも)の すまし汁【2】・・・・大和の 和の汁物(鱧)

鱧(はも)のすまし汁【1】・・・・大和の 和の汁物(鱧)

抹茶のアイスクリーム・・・・大和の 和の甘味

石鯛の味噌漬け《焼物》・・・・ 大和の 和の料理《味噌漬けの焼物》

野菜天と かき揚げ天茶・・・・大和の 和の料理

ポン酢の作り方・・・・大和の 和の料理(ポン酢でふぐ刺身)

鮑(あわび)の酒蒸し・・・・大和の 和の料理(酒蒸し)