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반찬(나물)

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재료: 무650g, 참기름1큰술,(건새우가루.멸치가루.표고버섯가루)각각1작은술씩, 생수1컵, 다진마늘1작은술,소금과 통깨약간 요즘 제철인 가을 무우~김치,무침, 나물로 ....무슨 반찬을 만들어도 달큰하니 맛있답니다 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 채로 썰어줍니다 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 채 썬 무와 멸치가루. 새우가루 .표고버섯가루. 다진마늘을 넣어...

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재료 : 고구마줄기1단, 소금약간 양념:전어액젓5큰술,고춧가루3큰술,다진마늘1큰술,통깨약간 고구마 줄기에는 비타민과 미네랄 식이섬유가 많아 변비와 비만예방과 다이어트 또한 칼슘과 칼륨이 우유보다 더 많이 들어 있다고 합니다 고구마줄기 어제 사놓고는 하루가 지났더니 시들시들~~ 고구마줄기를 똑똑 꺽으면서 껍질을 길이대로 당겨 벗겨줍니다 너무 단단한 밑부분도...

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칼슘에 칼슘을 더한 고소한 깻잎순무침

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숙주나물무침~아삭아삭 숙주나물 칼칼하게 무쳤어요~!~

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방풍나물~~먹을수록 약이 되는 나물

여름이 오고 있긴 한가봐요~과일이며 채소 같은 여름 푸성귀들이 점점 싸고 풍성해지고 있어요.얼마전까지만 해도 가지는 가격이 조금 비싸더니 그새 많이 저렴해졌더라구요. 가지는 특유의 몰캉몰캉한 식감 때문에 별로 안 좋아하는 분들도 많으시죠?오늘은 가지를 좀더 맛있게 먹는법!구운 가지무침을 만들어 왔어요 ^^ 가지를 쪄서 무치는 대신, 기름기 없이 살짝 구운...

[치커리나물] 치커리로 조물조물 나물 무쳐먹어요~

면역력을 높여주는 건강한 반찬~ 브로콜리 두부무침 나물

오돌오돌한 건파래무침 비법?

텃밭에 가지를 두포기 심었는데 가지가 저희 네 식구 먹기에 감당이 안되게 마구 열리네요. 구워먹고 쪄먹고 그러고 있답니다. 가지와 버섯을 함께 구워 양념에 조물 조물 무쳐 놓으니 반찬으로 괜찮네요. ​ 가지버섯무침 새송이버섯 2개, 가지 3개를 준비 했습니다. 저희집 텃밭 수확물들은 다 늘씬 하다죠. ​ ​ 가지와 버섯은 0.5센티 정도 두께로 통썰기를 해...